Bionade Holunder (Elderberry)

Bionade é uma marca pioneira de refrigerantes orgânicos alemã, famosa por ter sido criada em 1994 por Dieter Leipold em Ostheim vor der Rhön. Ao contrário dos refrigerantes tradicionais, é produzida através da fermentação de água e malte, utilizando um processo biológico que converte açúcar em ácido glucônico em vez de álcool, resultando em um perfil de sabor menos doce e mais saudável.

Historicamente pertencente à família da cervejaria Peter, a marca ganhou enorme popularidade no início dos anos 2000 como uma bebida de estilo de vida. Após um período sob a propriedade do grupo Radeberger, associado à Dr. Oetker, a marca foi adquirida pelo Hassia Gruppe em 2018. A bebida continua a ser fabricada em sua casa original em Ostheim, mantendo suas raízes regionais enquanto é distribuída internacionalmente.