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Clark é uma marca clássica canadense de feijão assado, com uma história que remonta ao final do século XIX. Originalmente estabelecida em 1877 por William Clark em Montreal, a marca se tornou um alimento básico nas casas canadenses, conhecida por suas receitas tradicionais que incluem feijão com carne de porco, molho de tomate e sabores de xarope de bordo. O patrimônio da marca está profundamente enraizado na tradição culinária do Quebec de leguminosas cozidas lentamente.
Ao longo dos anos, a marca passou por várias mudanças de propriedade. Foi notavelmente parte do grupo Culinar antes de ser adquirida pela Lassonde Industries. A Lassonde, uma importante empresa canadense do setor agroalimentar, mantém o legado da marca continuando a produção no Canadá. Hoje, os feijões Clark são fabricados principalmente em instalações localizadas no Quebec, garantindo que o produto permaneça um favorito localizado e doméstico no mercado da América do Norte.
A partir do meio da década de 2020, a Lassonde Industries continua sendo a proprietária final, gerenciando a marca por meio de suas divisões especializadas em alimentos. A empresa se concentra em manter o sabor autêntico que definiu a marca por mais de 140 anos, enquanto expande sua distribuição por grandes redes de varejo no Canadá e partes dos Estados Unidos.
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