Xiao Long Kan Chinese Fondue

Xiao Long Kan é uma marca de hot pot chinês de renome mundial que se originou em Chengdu, província de Sichuan. Conhecida pelas suas bases tradicionais de hot pot picantes de Sichuan e arquitetura distinta, a marca expandiu-se das suas raízes na China continental para mercados internacionais, incluindo os Estados Unidos, Europa e Sudeste Asiático.

A marca foca-se no autêntico hot pot de 'fogo antigo', utilizando receitas tradicionais de temperos e pimentas de Sichuan e malaguetas de origem local. Embora a experiência gastronómica ocorra em restaurantes físicos, a marca também produz bases de hot pot e temperos embalados para venda a retalho, que são fabricados principalmente em instalações especializadas na China. A marca continua a crescer como uma embaixadora global da rica herança culinária de Chengdu.