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La Española é uma marca espanhola histórica, fundada em 1840, o que a torna uma das marcas de azeite mais antigas da Espanha. O produto apresentado é um azeite de oliva aromatizado com pimenta (Guindilha), um condimento comum na culinária mediterrânea. A marca está profundamente enraizada na tradição agrícola espanhola e é nomeada em homenagem a uma antiga colônia espanhola, embora tenha evoluído para um símbolo global da qualidade do azeite de oliva espanhol.
Atualmente, a marca é propriedade e gerida pela Acesur (Aceites del Sur), uma das principais empresas do setor de azeite de oliva na Espanha. A produção está centrada na Espanha, especificamente na região da Andaluzia, que é o coração da produção global de azeite de oliva. A Acesur gerencia toda a cadeia de suprimentos, desde a colheita até o engarrafamento, garantindo que a marca mantenha seu legado como representante da cultura culinária espanhola.
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