Restaurante Maritime Antwerp

O Restaurante Maritime é um estabelecimento lendário de frutos do mar localizado no coração de Antuérpia, Bélgica, na Suikerrui, próximo à Catedral e ao Rio Escalda. Fundado em 1958, ele cresceu de um café local para um destino renomado para pratos clássicos de peixe e mexilhão. A identidade náutica do restaurante está profundamente enraizada em sua história, pois sua clientela original costumava consistir em passageiros e tripulantes dos barcos Flandria.

Ao longo das décadas, o estabelecimento tem sido um negócio familiar, passado de geração para geração. Foi originalmente iniciado por Christiane Van de Voorde e posteriormente gerenciado por seus filhos, Guy e Marc Weeda. Hoje, a terceira geração, Glen Weeda, continua a tradição da hospitalidade marítima. A marca é celebrada por sua extensa carta de vinhos e compromisso com a preparação tradicional de frutos do mar ao estilo belga, tornando-se um marco da cena culinária antuerpiana por mais de 65 anos.