Impossible Beef Carne à Base de Plantas

Impossible Foods foi fundada em 2011 por Patrick O. Brown com a missão de eliminar a necessidade de agricultura centrada em animais, criando substitutos de carne de alta qualidade a partir de plantas. A inovação emblemática da marca é o uso de 'heme', uma molécula encontrada em todos os seres vivos que confere à carne seu sabor e aparência distintos.

Atualmente, a empresa permanece uma entidade privada independente com sede em Redwood City, Califórnia. A fabricação inicialmente foi centrada em sua própria instalação em Oakland, Califórnia, mas desde então se expandiu por meio de parcerias estratégicas com grandes processadores de alimentos, como o OSI Group, para atender à demanda global. Embora a maior parte da produção permaneça nos Estados Unidos para servir os mercados da América do Norte e internacionais, a empresa continua a escalar sua cadeia de suprimentos para alcançar consumidores em restaurantes e supermercados em todo o mundo.