Olea Azeite de Oliva

Olea é um nome de marca frequentemente associado a produtos de azeite de oliva de alta qualidade derivados da árvore Olea europaea. Tradicionalmente cultivadas na bacia do Mediterrâneo por mais de 5.000 anos, as azeitonas agora são cultivadas em várias regiões, incluindo Espanha, Itália, Grécia e partes do Norte da África. O processo de fabricação envolve a colheita das azeitonas no outono, a limpeza delas e o seu processamento em uma pasta para extrair o 'ouro líquido', como foi chamado famoso na antiguidade.

Embora o nome 'Olea' seja utilizado por diversos distribuidores e produtores regionais em todo o mundo, está mais frequentemente ligado a legados agrícolas históricos do Mediterrâneo. A marca representa um compromisso com os benefícios nutricionais da dieta mediterrânea, focando na extração de óleos virgem e extra virgem que são ricos em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas saudáveis.

A propriedade de marcas com o nome 'Olea' normalmente reside em cooperativas agrícolas regionais ou grupos alimentares especializados, dependendo do mercado específico de venda (como Olea Foods ou exportadores mediterrâneos locais). Essas empresas mantêm a tradição da prensagem a frio para garantir que os perfis químicos e sensoriais do óleo permaneçam intactos desde o pomar até a mesa.