Produto de Panificação Lagkagehuset

Lagkagehuset é uma renomada rede de padarias dinamarquesa conhecida por seus pães, doces e bolos artesanais de alta qualidade. A marca tem suas raízes em 1991, quando Ole Kristoffersen e Steen Skallebæk uniram suas padarias para criar uma experiência moderna de panificação. O próprio nome refere-se a um famoso edifício histórico em Copenhague, 'A Casa do Bolo em Camadas', onde a primeira loja estava localizada.

Embora a marca esteja profundamente enraizada nas tradições de panificação dinamarquesas, sua propriedade foi transferida para um fundo de private equity internacional. Desde 2017, a marca é principalmente possuída pela firma de private equity nórdica Nordic Capital, juntamente com a L Catterton. Sob essa propriedade, a marca se expandiu globalmente, operando sob o nome 'Ole & Steen' em mercados internacionais como o Reino Unido e os EUA. Os produtos vendidos na Dinamarca são tipicamente fabricados frescos diariamente em padarias locais em todo o país.