Benjamin Bridge Piquette Zero

Benjamin Bridge Piquette Zero é um spritzer estilo vinho não alcoólico produzido pela Benjamin Bridge, uma vinícola localizada no Vale Gaspereau, na Nova Escócia, Canadá. O produto é inspirado na tradicional 'piquette', que historicamente é feita adicionando água ao bagaço de uva. No entanto, o Piquette Zero é elaborado para ser completamente sem álcool enquanto mantém o perfil de sabor complexo associado a vinhos finos.

A produção ocorre principalmente nas instalações da propriedade na Nova Escócia, utilizando práticas sustentáveis que garantiram à empresa sua certificação B Corp. A bebida é projetada como uma alternativa sofisticada ao vinho tradicional, utilizando cascas de uva, lúpulo e sal marinho para alcançar seu perfil único. A partir de 2024 e além, a marca continua sendo de propriedade independente de sua família fundadora, mantendo seu foco em vinhos espumantes orientados para o terroir e ofertas inovadoras não alcoólicas.