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A série Miyabi 5000MCD representa o ápice da arte de fabricação de lâminas japonesas combinada com a expertise de engenharia alemã. Essas facas são meticulosamente feitas à mão em Seki, Japão, uma cidade reconhecida como o centro histórico da fabricação de espadas japonesas. A faca de pão apresentada faz parte da coleção premium Miyabi, caracterizada por seu intricado padrão Damasco e superior dureza, frequentemente apresentando um núcleo de aço em pó Micro Carbide MC63.
Embora a marca esteja profundamente enraizada na estética e técnicas de fabricação tradicionais japonesas, é de propriedade do Grupo Zwilling J.A. Henckels, com sede em Solingen, Alemanha. A Zwilling adquiriu a fábrica Miyabi em Seki em 2004, fundindo séculos de tradições de forjamento japonesas com modernos padrões de qualidade ocidentais. Essa fusão garante que cada faca ofereça tanto a afiação cirúrgica esperada de talheres japoneses quanto a durabilidade associada à engenharia alemã.
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