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wagamama Katsu Vegan Mayo é um condimento contemporâneo que traduz os sabores icônicos inspirados no Japão da popular rede de restaurantes em um formato de varejo. Projetada para replicar o perfil aromático e suave do curry de seu molho katsu característico, esta maionese vegana oferece uma alternativa à base de plantas para os consumidores que buscam enriquecer suas refeições caseiras com temperos no estilo de restaurante.
A marca wagamama tem suas origens em Londres em 1992, fundada por Alan Yau como um bar de ramen que popularizou a culinária asiática-fusão no Reino Unido. Enquanto os restaurantes são o foco principal do negócio, a linha de varejo é gerida através de parcerias estratégicas. Hoje, a wagamama pertence ao The Restaurant Group (TRG), um grande operador britânico de marcas de refeições casuais, que foi adquirido pela Apollo Global Management. Os molhos e condimentos de varejo são tipicamente fabricados no Reino Unido para atender o mercado de supermercado doméstico.
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