Migros Schwartenmagen

Este produto é o Schwartenmagen, um tipo tradicional de chouriço de cabeça, vendido sob a marca privada Migros. É um produto de carne processada que consiste em pedaços de carne e pele imersos em uma gelatina saborosa.

A Migros é a maior empresa de varejo da Suíça e um dos maiores empregadores do país. A marca teve origem em Zurique em 1925 como uma empresa cooperativa. Como indicado pelo ícone da bandeira suíça na embalagem, o produto faz parte do compromisso da Migros com a obtenção local e a produção doméstica dentro da Suíça. O proprietário final continua sendo o Migros-Genossenschafts-Bund (Federação das Cooperativas Migros), garantindo que a marca seja controlada por seus membros cooperativos e não por acionistas externos.