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Tartare é uma marca francesa renomada de queijo cremoso, famosa por sua textura batida e mistura característica de alho e ervas finas. Foi criada originalmente em 1964 pela Fromagerie d'Issoudun na região de Indre, na França. A marca foi inspirada pelo tradicional 'fromage blanc' misturado com ervas comuns nas cozinhas do interior francês.
Hoje, Tartare é uma marca emblemática do grupo Savencia Fromage & Dairy (anteriormente conhecido como Bongrain). Embora seu coração permaneça na França, onde ocorre a maior parte da produção para o mercado europeu, o alcance global da marca significa que ela é distribuída e, às vezes, produzida através de subsidiárias regionais em todo o mundo. Tartare continua a ser um produto fundamental na categoria de queijos cremosos saborizados, mantido pelos altos padrões de processamento de laticínios da Savencia.
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