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O Molho Picante Defumado de Pimenta La Chinata é um condimento gourmet premium originário da região da Extremadura, na Espanha. Este produto específico é renomado pelo uso do autêntico Pimentón de la Vera, uma páprica defumada com status de Denominação de Origem Protegida (D.O.P.). O molho é elaborado utilizando métodos tradicionais, onde as pimentas são secas sobre fogueiras de madeira de carvalho por vários dias, para alcançar seu característico aroma profundo e sabor defumado.
Pertencente e fabricado pela Compañía Oleícola Siglo XXI, S.L., a marca cresceu de um produtor local de família para um alimento gourmet internacional. Toda a produção ocorre em Plasencia, Espanha, garantindo que o legado do cultivo de especiarias da Extremadura seja preservado. A marca permanece sob a administração da sua entidade fundadora original, mantendo um foco em ingredientes de alta qualidade, incluindo azeite de oliva extra virgem e pimentas selecionadas à mão.
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