Pipoca

A pipoca é um alimento de lanche reconhecido globalmente, feito a partir de uma variedade específica de grão de milho que se expande e estufa quando aquecido. Embora tenha origem há milhares de anos nas Américas, especialmente nas culturas indígenas do México e dos Estados Unidos, evoluiu para uma enorme indústria comercial. Hoje, é produzida por uma ampla variedade de empresas agrícolas independentes e multinacionais.

Como a pipoca é uma mercadoria agrícola bruta, seu país de fabricação geralmente corresponde à produção agrícola da região onde é vendida. Os Estados Unidos são os principais produtores de milho destinado à pipoca, seguidos por países como Brasil, Argentina e China. Marcas comerciais como Orville Redenbacher, Jolly Time e Act II dominam o mercado de varejo, cada uma com suas próprias cadeias de suprimento complexas e estruturas de propriedade históricas que variam de negócios familiares legados a conglomerados modernos de alimentos.