John Boos & Co. Tábua de Corte

John Boos & Co. é um dos fabricantes mais antigos e prestigiados de blocos de açougueiro e tábuas de corte premium nos Estados Unidos. Fundada em 1887 em Effingham, Illinois, a marca surgiu quando Conrad Boos colheu sicômoros das florestas locais para criar um bloco de três pernas que absorvesse o impacto do martelo de um ferreiro. Um açougueiro local viu o bloco e solicitou um para sua loja, marcando o nascimento do icônico 'Boos Block'.

Hoje, a marca é sinônimo de equipamentos de cozinha de qualidade profissional, utilizados por chefs famosos e encontrados em cozinhas comerciais em todo o mundo. Os produtos ainda são fabricados principalmente em Effingham, Illinois, utilizando madeiras de folhas duras norte-americanas, como Maple Northern Hard Rock, Cerejeira Americana e Noz-preta. A empresa continua sendo uma entidade familiar, mantendo seu legado de artesanato americano e processamento de madeira de alta qualidade, que se estende por mais de 135 anos.