This Isn't Bacon

A THIS é uma marca de food-tech em rápido crescimento que redefiniu a categoria à base de plantas com sua premiada linha de alternativas à carne. Lançada em 2019, a marca nasceu em Londres com a missão específica de criar produtos à base de plantas que imitam o gosto e a textura da carne animal de tal forma que podem enganar os amantes de carne. Suas séries 'This Isn't Bacon' e 'This Isn't Chicken' se tornaram essenciais no mercado do Reino Unido devido às suas texturas gordurosas hiper-realistas e sabores defumados.

O processo de fabricação ocorre principalmente no Reino Unido e em toda a Europa, utilizando tecnologia avançada de extrusão para criar proteínas à base de ervilha e soja. A propriedade da marca permanece sob a empresa-mãe, This Co, que obteve com sucesso um financiamento significativo de capital de risco de empresas como Backed VC e Five Seasons Ventures. Isso permite que a marca permaneça independente enquanto expande agressivamente sua distribuição em grandes supermercados e cadeias de restaurantes globalmente.