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LongHorn Steakhouse é uma renomada rede de restaurantes de estilo casual nos Estados Unidos, famosa por sua seleção de steaks de alta qualidade e uma atmosfera com tema do Velho Oeste. Fundada em 1981, a marca cresceu de um único local em Atlanta para uma imensa franquia nacional conhecida pelo seu 'Flo's Filet' e 'Outlaw Ribeye'. Os steaks servidos são geralmente provenientes de gado bovino criado dentro dos Estados Unidos, seguindo padrões estabelecidos pelas diretrizes culinárias corporativas da marca.
A propriedade da marca passou por diversas aquisições corporativas ao longo das décadas. Originalmente fundada por George McKerrow Jr., a cadeia foi uma bandeira da Rare Hospitality International, Inc. por muitos anos. Em 2007, a marca alcançou um novo nível de escala quando foi adquirida pela Darden Restaurants, Inc., uma empresa da Fortune 500 que se especializa na gestão de restaurantes de múltiplas marcas.
A partir de 2026, LongHorn Steakhouse continua sendo um componente central do portfólio da Darden Restaurants, ao lado de outros nomes importantes como Olive Garden. A marca continua focando em suas operações na América do Norte, mantendo sua sede em Orlando, Flórida, onde a empresa-mãe supervisiona a logística da cadeia de suprimentos global e o desenvolvimento da marca.
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