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A Sperlari é uma das marcas de confeitaria mais icônicas da Itália, fundada em 1836 por Enea Sperlari em Cremona. Famosa por seu torrone tradicional e doces com sabor de frutas, a marca se tornou um símbolo da tradição italiana de festas e da confeitaria de qualidade. Essas gomas 'Le Gemme' são doces macios, sortidos de frutas, que continuam o legado de longa data da marca em qualidade artesanal.
Enquanto a marca se originou como uma loja familiar em Cremona, ela passou por várias mudanças de propriedade ao longo das décadas, fazendo parte de grupos maiores como H.J. Heinz e Cloetta. Desde 2017, a Sperlari é propriedade do Grupo Katjes, um gigante da confeitaria de propriedade familiar da Alemanha. Apesar da propriedade alemã, a fabricação continua fortemente concentrada na Itália, particularmente em seus locais históricos de produção em Cremona, Gordona e San Pietro in Casale, preservando a autêntica identidade italiana da marca.
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