Maçã Granny Smith

A Granny Smith é uma das variedades de maçã mais reconhecíveis do mundo, famosa por sua pele verde vibrante e perfil de sabor agudo e ácido. A variedade se originou como uma muda encontrada por Maria Ann Smith na Austrália durante o meio do século XIX. Sua textura firme e longa vida útil a tornaram uma candidata ideal para exportação, levando à sua popularidade global.

Hoje, as maçãs Granny Smith são cultivadas em quase todas as principais regiões agrícolas temperadas do mundo. Como são um produto agrícola natural, não possuem um único local de fabricação; em vez disso, são cultivadas extensivamente em países como os Estados Unidos, Chile, África do Sul, Nova Zelândia e várias nações europeias.

A propriedade da variedade é domínio público, pois é um cultivar natural e não um nome de marca registrado. Embora várias empresas e cooperativas agrícolas comercializem essas maçãs sob suas próprias marcas, nenhuma corporação única possui os direitos sobre o cultivar em si. Seu nome continua sendo uma homenagem à 'Granny' Smith, a pioneira que primeiro cultivou a muda nos subúrbios de Sydney.