Liberté Kéfir Natural

O Liberté Kéfir é um produto lácteo proeminente no Canadá, conhecido por seu foco em ingredientes naturais e cultura probiótica. A marca se originou em Montreal em 1936, fundada pela família Kaporovsky, que estabeleceu uma fábrica de processamento de laticínios para servir a comunidade local. Ao longo das décadas, o Liberté expandiu seu portfólio de creme e iogurte para incluir kefir, conquistando uma reputação por produtos lácteos premium e artesanais.

Embora a marca tenha raízes profundamente quebequenses, sua propriedade foi transferida para gigantes lácteos globais. A General Mills adquiriu o Liberté em 2011, mas em 2021, um acordo foi alcançado para que a marca fosse recompra pela cooperativa francesa Yoplait (Sodiaal), enquanto a General Mills manteve as operações canadenses sob um acordo de licenciamento. Apesar dessas mudanças corporativas, os produtos Liberté vendidos no Canadá continuam a ser fabricados localmente com leite 100% canadense, mantendo seu patrimônio de produção doméstica.