Jomi Prosciutto di Parma

Jomi Prosciutto di Parma é um presunto cru italiano premium, elaborado de acordo com as rigorosas regulamentações da Denominazione di Origine Protetta (DOP). Esta delicadeza tradicional é produzida exclusivamente nas colinas ao redor de Parma, Itália, onde o clima único e os processos artesanais de envelhecimento conferem à carne seu sabor característico, doce e refinado. A produção é um processo rigorosamente controlado que utiliza apenas pernas de porco italianas selecionadas e sal marinho.

A marca Jomi faz parte da empresa Jomi S.p.A., que está enraizada na rica tradição de salumeria da Itália. Em 2026, a empresa continua a operar como um jogador significativo no mercado de carnes frias italianas, mantendo instalações de fabricação na Itália para garantir a conformidade com os padrões de origem protegida. A propriedade final permanece dentro do grupo Jomi, que se concentra em preservar técnicas de herança enquanto utiliza a distribuição moderna para alcançar gourmets internacionais.