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As Azeitonas Kalamata ØKO da Salling são um produto alimentar orgânico comercializado sob a marca privada Salling, que é uma marca principal do Salling Group, o maior varejista da Dinamarca. As azeitonas são especificamente azeitonas Kalamata, uma variedade internacionalmente protegida e cultivada principalmente na região do Peloponeso, no sul da Grécia.
A marca 'Salling' origina-se das lojas de departamento Salling fundadas por Herman Salling em Aarhus, Dinamarca. Hoje, a marca abrange uma ampla gama de itens de supermercado de alta qualidade vendidos em lojas como Føtex, Bilka e Salling. Embora o design e a marca sejam dinamarqueses, a produção principal deste produto específico ocorre na Grécia para garantir a autenticidade e a qualidade das azeitonas Kalamata. A marca é, em última análise, propriedade das Fundações Salling, que garante que uma parte dos lucros seja reinvestida na cultura, educação e caridade dinamarquesas.
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