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Sottilette é uma marca icônica italiana de fatias de queijo processado que se tornou um nome familiar na Itália. Esta variante específica, parte da linha 'Le Specialità', apresenta um sabor defumado (Fumé) e inclui queijo Scamorza 100% italiano. O produto é comercializado por sua versatilidade culinária, frequentemente utilizado em sanduíches, hambúrgueres ou receitas gourmet, como o prato de berinjela retratado na embalagem.
Lançada inicialmente na Itália pela Kraft, a marca tem raízes profundas no mercado italiano e é sinônimo da categoria 'fettine' (fatias pequenas). É produzida principalmente na Itália para atender à demanda doméstica local e a altos padrões de qualidade para queijos ao estilo italiano.
A propriedade da marca passou por várias reestruturações corporativas. Com a atual estrutura da indústria alimentícia global, a marca Sottilette pertence ao portfólio da Mondelēz International após a divisão da Kraft Foods Inc. em 2012. Permanece como uma das principais marcas no mercado de laticínios mediterrâneos sob a gestão de suas subsidiárias europeias.
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