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A Costa Coffee foi fundada em Londres em 1971 pelos irmãos italianos Sergio e Bruno Costa. Durante várias décadas, cresceu para se tornar a maior cadeia de cafeterias no Reino Unido e uma das maiores globalmente. Em 1995, a marca foi adquirida pela Whitbread, que ajudou a expandir significativamente sua presença em mercados internacionais.
No início de 2019, a The Coca-Cola Company completou a aquisição da Costa Limited da Whitbread por US$ 4,9 bilhões. Essa mudança colocou a marca sob a propriedade do gigante americano de bebidas. Hoje, enquanto os grãos ainda são torrados em sua moderna instalação em Basildon, Reino Unido, o produto é atendido e distribuído em múltiplos países através de vários parceiros locais e da vasta rede da Coca-Cola. O café é obtido globalmente de fazendas certificadas pela Rainforest Alliance.
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