Bango Kecap Manis

Bango (originalmente conhecido como Kecap Bango) é uma marca indonésia premium de molho de soja doce (kecap manis) que se tornou um ícone na culinária do Sudeste Asiático. A marca foi fundada em 1928 por Tjoa Pit Boen em Tangerang, Indonésia. Seu nome, que significa 'cigonha', foi escolhido para representar um produto que poderia 'voar alto' e simbolizar qualidade em toda a região. O processo de produção tradicional utiliza grãos de soja preta 'Malika' de alta qualidade, que contribuem para sua consistência espessa distinta e perfil de sabor rico.

Em 1992, a marca foi adquirida pela Unilever, que ajudou a modernizar sua produção e expandiu significativamente suas redes de distribuição, tanto dentro da Indonésia quanto internacionalmente. Hoje, a Bango continua sendo uma das marcas mais reconhecíveis sob o portfólio da Unilever no segmento de alimentos. Embora seja fabricada principalmente na Indonésia para manter seu sabor autêntico e padrões de qualidade, é exportada globalmente para atender a diáspora indonésia e entusiastas da culinária internacional. A marca continua a se concentrar em métodos tradicionais de fermentação, enquanto é apoiada pelos recursos corporativos de sua empresa controladora multinacional.