Jozo Sal Extra Fino

Jozo é uma marca legada holandesa, especializada em produtos de sal de alta qualidade para uso culinário. O nome deriva de 'Jodium Zout' (Sal Iodado), destacando seu papel histórico na introdução de sal fortificado com nutrientes no mercado. A marca se originou no início do século XX sob a Royal Dutch Salt Works (KNZ), uma empresa que desempenhou um papel fundamental na história industrial dos Países Baixos, extraindo sal em cidades como Boekelo e Hengelo. Hoje, Jozo é fabricado nos Países Baixos, especificamente em Hengelo, utilizando sal em vácuo extraído de camadas subterrâneas formadas há milhões de anos.

Desde sua fundação, a propriedade evoluiu através de fusões significativas envolvendo a AkzoNobel. Em 2018, a divisão de produtos químicos especiais da AkzoNobel foi renomeada como Nouryon. Em 2021, a Nouryon desmembrou sua unidade de sal em uma empresa dedicada conhecida como Nobian. A Nobian é atualmente a proprietária e operadora final da marca Jozo, mantendo um foco na produção sustentável e no fornecimento de minerais essenciais a partir de sua sede em Amersfoort, Países Baixos.