Fragrance Foodstuffs (Xiang Wei) Bak Kwa

Fragrance Foodstuffs, popularmente conhecido em chinês como 'Xiang Wei', é uma renomada marca patrimonial de Cingapura especializada em Bak Kwa (carne grelhada) e outros petiscos tradicionais chineses. Desde sua fundação em 1969, a marca cresceu de uma única barraca em Geylang para um nome conhecido em muitas casas, com uma presença significativa em Cingapura e mercados internacionais.

O produto é principalmente fabricado em Cingapura, onde a empresa mantém uma moderna instalação de produção para garantir a qualidade e autenticidade de suas carnes grelhadas na brasa. A marca é celebrada por suas receitas tradicionais que utilizam uma mistura de preciosas ervas e especiarias chinesas, uma fórmula secreta transmitida pela família Tan.

Hoje, a Fragrance permanece uma empresa de propriedade familiar, representando uma das marcas pilares no setor de patrimônio alimentar tradicional de Cingapura. Continua sendo gerida pelos descendentes dos fundadores, focando tanto no varejo tradicional quanto nos mercados modernos de exportação para fornecer petiscos autênticos de Cingapura em todo o mundo.