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Bolletje é uma das marcas de padaria holandesas mais icônicas, fundada em 1867 por Gerardus Johannes ter Beek em Almelo. A marca ficou famosa por seus 'beschuit' (biscoitos secos) e desde então se expandiu para uma ampla variedade de petiscos de padaria, incluindo esses biscoitos ricos em sementes. Até hoje, a maioria dos produtos Bolletje é produzida nos Países Baixos em suas instalações em Almelo e Heerde.
Embora a Bolletje tenha sido uma empresa familiar holandesa por mais de um século, ela foi adquirida pelo Grupo Borggreve da Alemanha em 2013. Essa aquisição permitiu que a marca expandisse seu alcance, mantendo sua identidade holandesa tradicional. A empresa continua sendo uma líder no mercado de padaria holandesa, com foco em inovações saudáveis, como a linha 'zaden en pitten', que utiliza altos percentuais de sementes e grãos para valor nutricional.
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