De Vegetarische Slager substitutos de carne à base de plantas

De Vegetarische Slager (O Açougueiro Vegetariano) foi fundado em 2010 por Jaap Korteweg, um fazendeiro de nona geração nos Países Baixos. Motivado pelo desejo de criar uma experiência semelhante à carne sem a crueldade animal ou o impacto ambiental, a marca rapidamente ganhou popularidade pelo seu uso inovador de proteínas de soja e trigo para replicar a textura e o gosto de produtos de carne tradicionais como salsichas, hambúrgueres e tiras de carne bovina.

No final de 2018, a marca foi adquirida pela multinacional anglo-holandesa Unilever. Essa aquisição permitiu que a marca ampliasse significativamente sua produção e distribuição. Hoje, enquanto o coração da marca e suas bases de produção originais permanecem nos Países Baixos, é fabricada em várias instalações por toda a Europa para atender à demanda global. Sob a propriedade da Unilever, a marca se expandiu para dezenas de países, tornando-se um pilar da transição global em direção a proteínas à base de plantas.