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Kikkoman Manjo Aji-Mirin é um tipo específico de tempero doce para cozinhar arroz, um elemento básico da culinária japonesa utilizado para adicionar uma leve doçura e um brilho aos pratos. A marca Kikkoman se originou no Japão, com uma história que remonta ao século XVII, quando as famílias Mogi e Takanashi começaram a produzir molho de soja em Noda. A marca Manjo em si é uma linha prestigiosa sob a bandeira Kikkoman, historicamente associada à produção de mirin de alta qualidade.
Embora a Kikkoman tenha instalações de produção em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Cingapura e Europa, esta embalagem específica indica que é "日本製" (Feito no Japão). A Kikkoman Corporation continua a ser a proprietária final e está localizada em Noda, na Província de Chiba, Japão. É uma das marcas de comida japonesa mais reconhecidas no mundo, mantendo sua independência e legado como líder em temperos tradicionais.
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