Molho Jalapeño Verde Tabasco

O Tabasco é uma das marcas de molho picante mais icônicas do mundo, reconhecida por sua herança e qualidade consistente. A variante Molho Jalapeño Verde é uma alternativa mais suave ao molho vermelho original, feito a partir de pimentas jalapeño verdes para proporcionar um perfil de sabor picante e ácido.

Todos os produtos da marca Tabasco são fabricados pela McIlhenny Company na Ilha Avery, Louisiana. A origem da marca remonta a 1868, quando Edmund McIlhenny produziu pela primeira vez o molho utilizando pimentas cultivadas na ilha. O processo de produção ainda segue métodos tradicionais, incluindo o envelhecimento da mistura de pimentas em barris de carvalho branco por até três anos.

A McIlhenny Company continua sendo uma empresa familiar, com a propriedade passando por gerações. Atualmente, está em sua quinta e sexta gerações de gestão familiar, fazendo dela um exemplo raro de uma marca reconhecida globalmente que manteve a propriedade familiar privada por mais de 150 anos.