Chocolate Cailler

A Cailler é uma das marcas de chocolate suíças mais antigas e prestigiadas, com uma história que remonta ao início do século XIX. Fundada por François-Louis Cailler em 1819 em Vevey, Suíça, a marca é creditada como pioneira na indústria do chocolate, incluindo o desenvolvimento da primeira receita de chocolate ao leite do mundo através de inovações compartilhadas entre chocolatiers suíços.

Desde 1898, o principal local de fabricação da Cailler está localizado na vila de Broc, situada na região de Gruyère, nos Alpes suíços. Esta instalação, conhecida como Maison Cailler, continua a produzir o chocolate da marca hoje, utilizando leite fresco de fazendas locais e grãos de cacau de alta qualidade. Esse compromisso com o abastecimento local e as técnicas tradicionais de fabricação suíça manteve a reputação da Cailler como uma chocolatier premium.

Em termos de propriedade corporativa, a Cailler foi adquirida pela gigante multinacional suíça de alimentos e bebidas Nestlé em 1929. Hoje, permanece como uma das marcas patrimoniais de destaque da Nestlé. Embora a Nestlé opere globalmente, a Cailler mantém sua distinta identidade suíça e continua a ser gerida como uma marca premium dentro do portfólio da Nestlé, com sua sede global e produção principal firmemente enraizadas na Suíça.