Queijo Mozzarella Fresca Fatiado Galbani

Galbani é uma marca italiana histórica fundada em 1882 por Egidio Galbani, que cresceu para se tornar a marca de queijo número um da Itália. Embora carregue um orgulhoso patrimônio italiano e utilize receitas tradicionais, os produtos vendidos nos Estados Unidos, como esta mozzarella fresca fatiada, são tipicamente fabricados localmente em instalações de produção localizadas em Wisconsin e Nova Iorque para garantir frescor para o mercado norte-americano.

Em 2006, a Galbani foi adquirida pelo Grupo Lactalis, um gigante multinacional de laticínios francês. Esta aquisição transformou a Galbani em um nome reconhecido globalmente. Hoje, o proprietário final da marca é a família Besnier através da Lactalis, que tem sua sede em Laval, França. Nos EUA, a marca é gerida sob a Lactalis Heritage Dairy ou Lactalis American Group, mantendo seu status como um dos principais fornecedores de queijos especiais de estilo italiano autêntico em todo o mundo.