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Fol Epi é uma renomada marca de queijo francesa caracterizada pelo seu distinto relevo de espiga de trigo na crosta e seu perfil de sabor suave e adocicado. Foi originalmente criada pela Fromageries Perreault na região do Vale do Loire, na França, em 1919. A marca é celebrada por utilizar leite e técnicas artesanais tradicionais francesas, mantendo uma forte conexão com seu patrimônio regional no departamento de Maine-et-Loire.
Hoje, Fol Epi é uma marca principal da Savencia Fromage & Dairy (anteriormente Soparind Bongrain), um dos principais jogadores globais no mercado de queijos especiais. O produto mostrado—Queijo Cremig Fol Epi—é especificamente comercializado para o mercado de língua alemã, enfatizando sua textura cremosa e suave. A fabricação continua centrada na França para garantir a autenticidade de seus métodos de produção e ingredientes protegidos.
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