Queijo Milko Eidam uzený 30%

Milko é uma marca tradicional da República Tcheca, produzida pela Polabské mlékárny, com raízes na história da laticínio Sýrárna Varnsdorf, que remonta a 1943. Este produto específico, Eidam uzený 30%, é um queijo Edam defumado, fatiado e embalado para conveniência. A marca apresenta um logotipo distinto e está fortemente associada às tradições agrícolas das regiões de Polabí e das Montanhas Lusacianas na República Tcheca.

A propriedade da marca mudou ao longo dos anos, mas o principal fabricante continua a ser a Polabské mlékárny a.s., com sede em Poděbrady. Esta empresa é um ator significativo no mercado de laticínios da República Tcheca, especializada em queijo cottage, quark e queijos especializados. O processo de fabricação se concentra no uso de suprimentos de leite local e na adesão aos padrões tradicionais da produção de queijo da Europa Central, garantindo um perfil consistente para o mercado doméstico tcheco.