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Shin Ramyun é uma marca globalmente reconhecida de macarrão instantâneo picante produzida pela empresa alimentícia sul-coreana Nongshim. Lançada em outubro de 1986, foi desenvolvida após uma extensa pesquisa sobre os sabores tradicionais coreanos, com foco específico em um perfil de gosto 'picante' que representa o paladar coreano. O nome da marca 'Shin' vem de um caractere chinês que significa picante e também é o sobrenome do fundador.
A fabricação ocorre principalmente na Coreia do Sul, especialmente em suas instalações automatizadas em Anyang e Anseong. Devido à sua enorme demanda internacional, a Nongshim estabeleceu centros de fabricação nos Estados Unidos (Califórnia) e na China para atender os mercados regionais. O produto exibido na imagem apresenta instruções de preparo em várias linguagens, típicas para o mercado europeu ou de exportação internacional.
A Nongshim Co., Ltd. permanece como a proprietária definitiva da marca. É um conglomerado sul-coreano independente especializado em produtos alimentícios e bebidas, tendo se desvinculado do Grupo Lotte na década de 1960. Hoje, é o maior fabricante de macarrão instantâneo e snacks da Coreia do Sul.
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