Balconi Mix Max

O Balconi Mix Max é um popular lanche de bolo de esponja coberto de chocolate que tem sua origem na Itália. A marca Balconi foi estabelecida em 1953 por Michele Balconi como uma padaria artesanal local em Nerviano, perto de Milão. Ao longo das décadas, evoluiu de uma pequena loja para um grande produtor industrial especializado em lanches e wafers à base de bolo de esponja, conhecido por manter receitas tradicionais italianas em larga escala.

O produto é fabricado principalmente na Itália, nas instalações de produção da empresa em Nerviano. Isso garante controle de qualidade e conformidade com o patrimônio italiano da marca. Em 2015, o grupo alimentício irlandês Valeo Foods adquiriu a participação majoritária na Balconi, integrando-a em seu extenso portfólio de marcas alimentícias internacionais. Hoje, a Balconi continua a ser um jogador chave no mercado de confeitaria europeu sob a propriedade do Valeo Foods Group.