EDEKA Räucherlachs

Este produto é salmão defumado pré-fatiado, geralmente vendido sob a marca própria EDEKA na Alemanha. Com base no selo de inspeção veterinária oval visível na embalagem (PL 04621801 EG), o produto é processado e embalado na Polônia.

A marca EDEKA pertence ao Grupo Edeka, que é a maior corporação de supermercados da Alemanha. Originalmente fundada como uma cooperativa para comerciantes independentes em 1898, cresceu para se tornar uma força dominante no varejo europeu. Enquanto o salmão bruto é geralmente obtido de aquicultura na Noruega ou na Escócia, as etapas finais de processamento—como defumação e fatiamento—ocorrem em instalações de grande escala na Polônia antes de serem distribuídas de volta aos pontos de venda na Alemanha.