La Mère Poulard Le Palet

La Mère Poulard é uma marca francesa prestigiosa, enraizada na história culinária de Mont-Saint-Michel. Foi estabelecida em 1888 por Annette Poulard, que se tornou famosa por suas receitas tradicionais e hospitalidade. Os biscoitos 'Le Palet' são biscoitos amanteigados e espessos que refletem os métodos tradicionais de panificação da região da Normandia. Hoje, a marca continua sendo um emblema do patrimônio gastronômico francês.

A produção ocorre principalmente na França, em sua fábrica de biscoitos em Maen Roch, na Bretanha. A marca é atualmente de propriedade do Grupo Eric Vannier (Groupe Mère Poulard), que expandiu o alcance da marca de uma pousada local para um nome de luxo internacional na área de alimentos. A empresa continua a enfatizar o uso de ingredientes franceses de alta qualidade, como manteiga pura e ovos de galinhas caipiras, para manter seus padrões históricos.