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CSR (Colonial Sugar Refining) é uma das marcas mais históricas da Austrália, profundamente enraizada na história agrícola do país. Embora o açúcar em si seja colhido e refinado principalmente dentro da Austrália, a marca passou por significativas mudanças de propriedade ao longo das décadas.
Iniciando como a Colonial Sugar Refining Company em 1855, a marca se tornou um nome conhecido por itens essenciais de panificação, incluindo açúcar branco, açúcar mascavo e xarope dourado. Atualmente, a divisão de alimentos da CSR é de propriedade da Wilmar Sugar Australia, que é uma subsidiária do gigante agroindustrial de Cingapura, Wilmar International. Apesar de ser de propriedade internacional, os produtos continuam sendo um item básico nas cozinhas australianas e são amplamente processados em refinarias australianas.
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