Pó Royal Rumford

O Pó Royal Rumford é um agente fermentador histórico americano com um legado que remonta a 1859. Foi originalmente desenvolvido por Eben Norton Horsford, um professor de Harvard, e era produzido pela Rumford Chemical Works em East Providence, Rhode Island. A marca ganhou fama por ser um dos primeiros pós de fermento à base de cálcio e por seu desempenho consistente na panificação.

Hoje, a marca pertence à Clabber Girl Corporation. Em 2019, a Clabber Girl foi adquirida pela B&G Foods, uma proeminente holding americana conhecida por gerenciar um amplo portfólio de marcas alimentícias domésticas. O produto continua a ser fabricado principalmente nos Estados Unidos, mantendo sua reputação como um item básico de panificação não transgênico, sem glúten e sem alumínio.