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A Michelob ULTRA foi lançada em 2002 pela Anheuser-Busch como uma resposta ao crescente interesse dos consumidores em dietas com baixo carboidrato e baixa caloria. Rapidamente se tornou uma das marcas de cerveja de mais rápido crescimento nos Estados Unidos, sendo amplamente comercializada para indivíduos com estilos de vida ativos. A marca é originalmente americana, originária da histórica cervejaria Anheuser-Busch em St. Louis, Missouri.
Embora a marca tenha raízes americanas profundas, agora faz parte do vasto portfólio da Anheuser-Busch InBev (AB InBev), um gigante multinacional belga que se formou através de uma série de fusões globais maciças envolvendo a Interbrew, a AmBev e a Anheuser-Busch. Hoje, enquanto grande parte da Michelob ULTRA vendida na América do Norte é produzida em instalações importantes nos EUA, como aquelas em St. Louis e Fort Collins, a escala global de sua empresa controladora significa que pode ser produzida em várias instalações internacionais para atender a diferentes mercados.
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