Dewatsuru Sake

Dewatsuru é uma marca premium de sake japonês, produzida pela cervejaria Akita Seishu na Prefeitura de Akita, Japão. O nome traduz-se como 'Cruz de Dewa', fazendo referência ao antigo nome da província da região.

Esta garrafa específica reflete as tradições de produção artesanal do norte do Japão, onde água macia e arroz local de alta qualidade são usados para produzir um perfil de sabor suave e refinado. A cervejaria continua sendo uma entidade familiar que enfatiza a sustentabilidade e o patrimônio local. A fabricação ocorre exclusivamente no Japão, aderindo a métodos tradicionais rigorosos enquanto incorpora controles de qualidade modernos. A propriedade permanece dentro da empresa fundadora, preservando sua independência e compromisso com a artesania regional.