Maçã Jonagold

Jonagold é uma cultivar de maçã popular que foi desenvolvida pela primeira vez nos Estados Unidos. É um híbrido entre a crocante 'Jonathan' e a doce 'Golden Delicious'. Conhecida por seu tamanho grande e pele fina, a variedade Jonagold oferece um perfil de sabor equilibrado entre doce e azedo e uma polpa amarelo-creme, tornando-se uma favorita tanto para o consumo fresco quanto para uso culinário.

Como a Jonagold é uma variedade de maçã pública e não uma marca de 'clube' gerenciada, ela é cultivada globalmente por diversos pomares independentes. Os principais centros de produção incluem os Estados Unidos (particularmente Nova York e Washington), Bélgica e várias outras nações europeias onde a variedade prospera em climas mais frios. A propriedade da variedade é pública; ao contrário de raças registradas como Pink Lady, qualquer pomar pode cultivar e vender maçãs Jonagold sem pagar royalties a um proprietário central da marca.