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Cafés Henri é um torrefador de café francês tradicional com um forte legado na região da Alsácia. Fundada em 1949 por Henri Uhler em Estrasburgo, a empresa inicialmente se concentrou na torrefação artesanal de café. Ao longo das décadas, expandiu sua linha de produtos para incluir itens complementares, como doces e chocolates que frequentemente acompanham suas bebidas em ambientes profissionais.
A marca continua sendo uma líder regional proeminente no leste da França, enfatizando métodos tradicionais de torrefação. Atualmente, é administrada pela família Uhler por meio da empresa matriz Cafés Henri SAS. A marca mantém uma rede de boutiques e uma forte presença no setor de hospitalidade em toda a França, garantindo que seus processos de fabricação, particularmente para seus produtos principais de café, permaneçam enraizados nas tradições artesanais francesas.
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