Tortilla Mexican Grill

A Tortilla Mexican Grill é uma proeminente cadeia de restaurantes casual rápido especializada em culinária mexicana ao estilo da Califórnia, incluindo burritos, tacos e nachos. Fundada em Londres por Brandon e Jen Stephens, a marca foi inspirada pelas autênticas taquerias que visitavam em San Francisco. Desde a abertura de sua primeira localização em 2007, a empresa se expandiu significativamente pelo Reino Unido e para mercados internacionais.

Embora a identidade da marca esteja enraizada nas tradições culinárias mexicano-americanas, suas operações e fabricação (especificamente preparação e fornecimento de alimentos) estão centradas no Reino Unido. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados para manter o compromisso da marca com a frescura, com muitos itens preparados no local em cada restaurante.

Hoje, a Tortilla opera como uma empresa de capital aberto na Bolsa de Valores de Londres sob a Tortilla Mexican Grill PLC. O grupo cresceu por meio da expansão orgânica e aquisições estratégicas, como a compra da Chilango. Apesar de suas influências globais, a marca mantém sua sede em Londres, mantendo seu status como uma das maiores cadeias de restaurantes mexicanos casual rápido da Europa.