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Cacao Crudo é uma marca italiana pioneira que se especializa em produtos de chocolate cru e orgânico. Fundada por Daniele Dell'Orco, a marca enfatiza o mínimo processamento para preservar as propriedades nutricionais e os aromas complexos do cacau. Esta pasta de cacau 100% específica é elaborada com cacau fino de origem única do Peru, processada em baixas temperaturas (abaixo de 42°C) sem o uso de produtos de origem animal ou aditivos artificiais.
A marca está estritamente associada a práticas éticas e sustentáveis, contando com certificações de 'Livre de Escravidão' e 'Bio' (Orgânico). Enquanto as matérias-primas são obtidas do Peru, a engenharia da receita e a produção final ocorrem na Itália. Cacao Crudo é atualmente parte do maior projeto 'Vivi Crudo' e mantém seu foco em chocolate artesanal de alta qualidade, à base de plantas e processado a frio.
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