Frazzetta Ricotta Fresca di Pecora

A Frazzetta Ricotta Fresca di Pecora é um queijo fresco de leite de ovelha produzido pelo Caseificio Frazzetta, uma queijaria artesanal localizada na Sicília, Itália. O produto está enraizado nas práticas tradicionais de fabricação de queijo da região, especificamente em Castel di Judica (Catania), onde o leite é coletado e processado para manter os autênticos sabores mediterrâneos.

A marca é de propriedade e operação familiar, mantendo uma abordagem direta do campo à mesa. Toda a produção e embalagem ocorrem em suas instalações na Contrada Scaramilli. Como uma empresa local italiana, a marca continua sendo de propriedade independente da família Frazzetta, enfatizando o uso de matérias-primas locais de alta qualidade, como leite de ovelha 100% italiano.