Matzos da Rakusen's

Rakusen's é uma marca britânica histórica, conhecida por sua produção de matzos assados em chama e produtos alimentícios kosher. Fundada em Leeds no final do século XIX, tornou-se um nome essencial em lares britânicos, especialmente dentro da comunidade judaica, por fornecer pão ázimo tradicional produzido sob rígida supervisão dietética.

O patrimônio da marca está profundamente enraizado em Yorkshire, onde continua a fabricar seus produtos principais hoje. Ao longo das décadas, a Rakusen's expandiu sua gama além dos matzos tradicionais para incluir crackers, biscoitos e alternativas sem glúten, mantendo sua reputação por ingredientes simples e de alta qualidade e métodos de cozimento tradicionais.

Atualmente, a marca é administrada sob a posse de investimentos privados, garantindo que seu legado de fabricação kosher no Reino Unido continue. Ela permanece como um dos poucos grandes produtores de matzo na Europa, exportando seus produtos tradicionais feitos na Grã-Bretanha para vários mercados internacionais.